Mes premiers yaourts maison

Depuis que je me ballade sur la blogosphère, il y a une expérience qui me tente bien. Les yaourts. Cela a l air tellement facile que je me suis dis « pourquoi pas moi ?»

Petit hic. Je n'ai pas de yaourtière

J'ai donc fait une petite recherche po

ur connaître la procédure à suivre pour faire des petits yaourts maisons sans yaourtière.

Après une semaine de recherche et d'hésitation, j'ai pris mon courage a deux mains et je me suis lancée !!!

Ingrédients :

1 yaourt nature

1 litre de lait entier

2 cuillère a soupe bombée de sucre

1 cuillère a soupe de vanille liquide

On melange le tout pour obtenir un bon appareil homogène.

J'avais récupéré, il y a quelques temps, des petits pots de yaourts en verre, cela m'a permis de les recycler (d'habitude je les gardes pour les « ateliers peintures » de mes petits bouts)

Remplissez vos petits pots du mélange.

Faites chauffer de l'eau dans votre marmite. Lorsque l'eau bout, placer vos pots de yaourts a l'intérieur.

Attention a ce que l'eau n'entre pas dans les pots !!!!

Fermer votre marmite et laisser ainsi toute la nuit.

Le lendemain placer vos pots au bain marie, dans votre four, à thermostat 90°C pendant une heure.

Laisser alors refroidir totalement les petits pots a l'air libre, puis leur faire prendre un séjour au réfrigérateur de quelques heurs.

Ca y est !!! Vos yaourts sont prêts !!!

J'ai soupoudré les petits pots d'un peu de sucre vanillé avant de les déguster. La recette initiale n'étant pas très sucrée, on peut se le permettre non ??!!

Pour un premier essai, je ne suis pas mécontente du résultat !!! Une petite cuillerée pour la route???