Gâteau fourré Nutella-Mascarpone

Voici un gâteau frais et gourmand pour les accrocs au Nutella

L’alliance Nutella-Mascarpone est un pur plaisir, c'est frais et onctueux !! 
 

Ce gâteau... comment dire... tout le monde l'apprécie... il est à faire et a refaire (attention aux hanches tout de même!!)

Ce fut d’ailleurs le gâteau que j’ai fait (avec l’aide d’une amie) pour le dernier anniversaire d’Adrien.
Tu t’en souviens Adrien….. ??? …. Rien que d’y penser….. MIAM MIAM !!!

Ingrédients  

Pour le gâteau :

* 50g de sucre
* 150g de farine  
* 1 sachet de levure chimique
* un verre à moutarde de lait

Pour la crème:
* 250g de mascarpone (un pot)
* 200g de nutella

Préparation

Dans un saladier mélangez la farine , la levure (tamisées bien évidemment) et le sucre.

Versez le lait tout doucement en mélangeant simultanément (personnellement j’utilise mon robot de cuisine) jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène (mais pas trop liquide non plus !!).

Cuire dans un moule à manqué, à four préchauffé 180°c, durant 25 minutes. Surveillez la cuisson.

Préparez la crème pendant que le gâteau refroidit.

Alors, pour la crème c’est tout simple il suffit de mélanger le nutella et le mascarpone jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène. Utilisez une cuillère en bois, ou un batteur électrique si vous n’avez pas trop le temps (chose qui m’arrive très souvent !!)

Lorsque le gâteau a totalement refroidit, démoulez-le et coupez-le en 2 sur la longueur, fourrez l intérieur de la moitié de la crème et décorer le dessus avec la moitié restante.

Pour décorer le dessus, je mets cette crème dans ma poche a douille et je la mets au frais pour qu elle soit moins liquide et donc plus malléable.

Conservez le gâteau au frais pour que la crème prenne.  

Soupoudrez-le de sucre glace avant de servir.

Voili voilou !!!

Régalez vous !!!

Lorsqu’il y a des enfants à la maison, je le présente en petites bouchées.

C'est un gateau très rapide à faire mais qui a un succès fou chez les petits comme chez les grands !!!

Je m'amuse souvent à le faire découvrir à mes amis. Ils goutent et je leur demande de deviner la composition de la crème. En ce qui concerne le nutella, les amateurs le reconnaissent très rapidement.
Ils sont tous surpris pas la fraicheur de chaque bouchée... Mais pour le moment, personne n'a deviné la présence de la Mascarpone, il a toujours fallut que j'avoue....

Merci à Caramel pour cette fabuleuse recette!!!